ČOKOLADNI ROLAT
Sastojci: 100 gršećera 5 jaja 80 g čokolade za kuvanje 100 g brašna 200 g šećera 3 jaja 1 kesica vanil šećera 100 g čokolade za kuvanje Priprema: Za testo umutiti 5 jaja sa šećerom i vanil šećerom, dobro umutiti i staviti rastopljenu čokoladu i brašno. Umućenu masu sipati u pleh i peći na tihoj […]
KOCKE OD LIMUNA
Sastojci: 2 limuna 250 g prah šećera 7 žumanaca 250 g margarina 150 g šećera pakovanje oblandi Priprema: U činiju staviti 7 žumanaca, sok od 1 limuna i 250 g sitnog šećera. To staviti na šporet i žicom lupati dok se krem ne zgusne. Paziti da krem ne zagori. Gotov krem skinuti sa šporeta pa […]
KOCKE OD ČOKOLADE
Sastojci: 300 g margarina ili maslaca 300 g šećera 6 jaja 160 g čokolade 160 g brašna lešnici, bademi, orasi Priprema: U činiju staviti 300 g margarina i penasto ga umutiti. Dodati 300 g šećera i 6 žumanaca i sve zajedno mutiti najmanje pola sata. Zatim dodati 160 g strugane čokolade, 160 g brašna i […]
KUGLICE OD ČOKOLADE
Sastojci: 280 g šećera 5 kašika vode 280 g badema 8 kockica šećera 3 kašike skuvane crne kafe 1 ½ štangla čokolade Priprema: Skuvati sirup od 280 g šećera i 5 kašika vode. Skinuti ga sa vatre i dodati mu 280 g obarenih, oljuštenih i isečenih badema. Od te mase praviti kuglice i pri tome […]
FERERO KUGLICE
Sastojci: 200 g napolitanki sa lešnikom 300 g lešnika (pečeni) 400 g krema Preliv: 300 g čokolade 90 g margarina 2 kašike ulja lešnik za posipanje Priprema: 200 g napolitanki sa lešnikom izmrviti i u to dodati 300 g krupno seckanog pečenog lešnika in 400 g nekog lešnik krema (najbolje Nutela). Sve sastojke dobro sjediniti […]
DOMAĆI BISKVITI
Sastojci: 600 g brašna 3 jajeta 250 g šećera u prahu 120 g maslaca kora od limuna soda bikarbona 1 supena kašika mleka Priprema: Prosejati na dasci za mešenje 600 g brašna, dodati 3 cela jajeta, 250 g šećera u prahu, 120 g maslaca, malo strugane limunove kore, malo sode bikarbone i 1 supenu kašiku […]
BISKVIT OD LEŠNIKA
Sastojci: 250 g maslaca 500 g sitnog šećera 6 jaja 2 kašike kisele pavlake 1 kašičica sode bikarbone 1 vanil šećer 250 g lešnika 1 kg i 150 g brašna Priprema: 250 g maslaca penasto umutiti, dodati 500 g sitnog šećera i 6 celih jaja. Sve zajedno dobro izmešati. Dodati 2 kašike kisele pavlake, 1 […]
CVIBAK OD ORAHA I SUVOG GROŽĐA
Sastojci: 1/4 kg oraha 1/4 kg šećera 1/4 kg brašna 1/4 kg suvog grožđa 3 jajeta Priprema: Tri žumanceta staviti u sud, dodati šećer, pa žumanca sa šećerom penasto umutiti. Potom dodati čvrst sneg od 3 belanceta, brašno, orahe i suvo grožđe. Sve izmešati dobro i napraviti od testa dve uzane vekne. Uzeti pleh, namazati […]
POGAČICE OD KAJSIJA
Sastojci: 250 g prah šećera 100 g marmelade od kajsija 2 belanceta 250 g mlevenih badema maslac za podmazivanje pleha Priprema: U dublju činiju staviti pekmez, belanca i šećer i mutiti sve dok masa ne bude potpuno čvrsta. U potpuno umućenu masu dodati samlevene bademe, dobro sve izmešati, dasku posuti šećerom. Testo razvući i rakijskim […]
ŠTANGLE OD VOĆA SA GLAZUROM
Sastojci: 250 g urmi 250 g smokava 250 g oraha pomorandža ili limun čokolada Priprema: Uzeti urme i to 250 g, i izvaditi im koštice. Uzeti, takođe i 250 g smokava i samleti ih na mašini za meso. U urme i smokve dodati 250 g samlevenih oraha i nastruganu koru od pomorandže ili limuna. Sve […]