Uzeti urme i to 250 g, i izvaditi im koštice. Uzeti, takođe i 250 g smokava i samleti ih na mašini za meso. U urme i smokve dodati 250 g samlevenih oraha i nastruganu koru od pomorandže ili limuna.

Sve zajedno smesiti, rastanjiti na dasci za mešenje i preliti rastopljenom čokoladom.

Ostaviti da se glazura stegne, pa seći na štanglice.