ŠOPSKA SALATA

sopska salata

Sastojci: 200 g zelene paprike200 g krastavaca200 g paradajza2 glavice luka2 ljute papričice200 g feta sirasobiberuljesirće Priprema: Iseći i očistiti paprike, a zatim ih sa krastavcima i paradajzom iseći na četvrtaste komade srednje veličine. Luk iseckati što sitnije, a ljute papričice iseckati na kolutove. Dodati so i biber i promešati. Preliti uljem i sirćetom, a […]

WALDORF SALATA

waldorf salata

Sastojci: 1 jabuka1 celer1 šaka iseckanih oraha1/2 kašikice rendanog rena (nije obavezno)2 dl kisele pavlake (ili majoneza)so, biber Priprema: Celer očistite, operite i blanširajte, odnosno prokuvajte ga nekih 5 minuta, sasvim kratko, ne treba duže. Blanširan celer stavite u hladnu vodu da se ohladi i narendajte ga na krupnije rende. Jabuci izvadite semenke, narendajte je […]

SALATA OD CHERRY PARADAJZA I BOSILJKA

SALATA OD CHERRY PARADAJZA I BOSILJKA

Sastojci: 410 g cherry paradajza 50 g svežih iseckanih listova bosiljka hladno ceđeno maslinovo ulje po ukusu balzamiko sirće po ukusu so i sveže mleven biber Priprema: Iseckati cherry paradajz na polovine, dodati listove bosiljka i to sve izmešati u činiji. Poprskati hladno ceđenim maslinovim uljem i balzamiko sirćetom. Posuti morskom solju i sveže samlevenim […]