KLUB SENDVIČ
Sastojci: 6 kriški tost hleba4 tanka pileća fileta4 kriške šunke2 tanke kriške mesnate slanine100 g ajsberg salate (može i dva lista puterice)2 paradajza2 jaja4 lista kačkavalja2 kašičice majonezaso, biber Priprema: Kratko ispržiti pileće meso. Sitno iseckati salatu (ako je puterica ne seckati je) i pomešati je sa majonezom, malo soli i bibera. Ispržiti kratko slaninu […]
KIŠ SA ČERI PARADAJZOM I TIKVICAMA
Sastojci: Za testo: 600g brašnavoda300g čeri paradajza2 kašičice bosiljka Za nadev: 4 jajeta200g kisela pavlake30ml pavlake za kuvanje30g parmezanaprstohvat kimaprstohvat solikašičica bibera200g trapista (ili tvrdog sira po izboru)zelena tikvica Priprema: Ugrejati rernu na 200 stepeni. Umesiti sve sastojke za testo i oblikovati ga u kuglu. Umotati u prozirnu foliju i ostaviti sa strane. Pomešati jaja, […]
TROUGLIĆI SA SIROM
Sastojci: Za testo: 400 g brašna200 ml tople vode1/2 kockice kvasca1 kašičica soli1 kašičica šećera100 ml ulja Za premazivanje: 250 g margarina Za nadev: 300 g sitnog sira1 belance Premaz: 1 žumance Priprema: Testo: Najpre u toplu vodu izmrviti kvasac uz dodatak šećera. Pustite da nadođe. U prosejano brašno dodati so, ulje, a potom i […]
ROLNICE SA SPANAĆEM I SIROM
Sastojci: gotovo lisnato testo 1 pakovanje250 g svežeg spanaća 300 g sitnog sira 2 jaja 1 kafena kašičica solisusam Priprema: Dobro oprati spanać i sitno ga iseći. Pomešati sir, jaje, belance i so. U tu smesu dodati sitno isečen spanać, pa sve pomešati da se lepo sjedini. Lisnato testo razvući oklagijom što je moguće tanje, […]
LISNATI ŠTAPIĆI
Sastojci: lisnato testo možete uzeti kupovno ili napraviti svoje sir (po želji) kim ili susam jedno jaje Priprema: Ukoliko želite da pravite lisnato testo, potrebno vam je: 250 g brašna1/8 l vode1 kašičica soli250 g maslaca Zamesiti testo od brašna, soli i vode i maslacem premazati ili maslac iseći na tanko pa poslagati na razvijeno […]
POGAČICE SA SIROM
Sastojci: 250 g brašna250 g sitnog sira250 g margarina (ili masti)1 kašičica soli (ako je sir neslan, ako je slan, dovoljno je i 1/2 kašičice) Priprema: U odgovarajuću posudu za mešenje, rukama izmrvite margarin u brašnu. Margarin se mora što bolje izmešati sa brašnom, ali nemojte da ga topite, jer ćete ga onda jako teško […]
ŠTAPIĆI OD ŠARGAREPE
Sastojci: 2 šargarepe kašika ulja 1/4 šolje parmezana 1 kašika belog luka u prahu 1 kašičica soli pola kašičice bibera 1/4 šolje svežeg peršuna Sastojci za umak: 2 kašike grčkog jogurta 1 kašika soka od limuna 1 kašičica belog luka u prahu so 1 kašičica bibera Priprema: Šargarepe iseći na tanke štapiće, a u posudi […]
ŠTAPIĆI OD TIKVICA
Sastojci: 500g tikvica, tipa cukini2 jajaprezleparmezanso, biberljuta paprika Za sos: 1 konzerva paradajz pelata2 čena belog lukamaslinovo uljeso, biber2 kašike seckanog svežeg peršuna Pripema: Upalite rernu na 200°C, obložite veliki pleh od rerne papirom za pečenje. Ako koristite sitne tikvice, isecite ih po dužini na polovine ili četvrtine. A ako koristite veće, onda gledajte da […]
POHOVANE PEČURKE
Sastojci: 500 g svežih šampinjona100 g brašna2 jaja50 g susama100 ml mlekauljesomleveni crni biber Priprema: Umutite jaja, mleko i brašno da dobijete malo gušću smesu (kao za palačinke). Posolite. Pečurke uvaljajte u ovu smesu, pa u susam i onda ih pržite na zagrejanom ulju. Pečurke vadite na papirni ubrus. Umesto susama, mogu se koristiti prezle.
POHOVANI ŠTAPIĆI OD KROMPIRA I KAČKAVALJA
Sastojci: 3 krompira, isečenog na kockice i skuvanogpola male kisele pavlake25 g zelenog luka, kockice55 g slanine, kockice1 kašika solimalo čedar sira, isečenog na trakiceuljesobiber Za pohovanje: brašnojajeprezle Priprema: U velikoj posudi sjedinite kuvani krompir, pavlaku, zeleni luk, slaninu, so i biber.Izmešajte sastojke sve dok ne dobijete pire. Izrežite sir na trake veličine 6 mm. […]