Sastojci:
500 g svežih šampinjona
100 g brašna
2 jaja
50 g susama
100 ml mleka
ulje
so
mleveni crni biber
Priprema:
Umutite jaja, mleko i brašno da dobijete malo gušću smesu (kao za palačinke). Posolite.
Pečurke uvaljajte u ovu smesu, pa u susam i onda ih pržite na zagrejanom ulju. Pečurke vadite na papirni ubrus. Umesto susama, mogu se koristiti prezle.
