Kategorija: Kisela testa

KIFLE SA MAKOM

Sastojci: 1/2l mleka 2 kašike šećera 1 kašičica soli 2,5dl ulja pakovanje kvasca 1kg brašna mak mleko. Priprema: Izmešati mak, mleko i šećer (šećera staviti onoliko koliko želimo da bude slatko). Na toploj ploči mešati sve dok se šećer ne rastopi i sve postane jedna kompaktna masa. Ostaviti da se ohladi, i hladno koristiti kao […]

KIFLICE SA ŠUNKOM

Sastojci: 1/2l mleka 2 kašike šećera 1 kašičica soli 2,5dl ulja pakovanje kvasca 1kg brašna šunka (može i suvi vrat, mesnata slanina) Priprema: U mlako mleko staviti šećer i kvasac izmrviti. Ostaviti da se podigne kvasac. Dodati ulje, so i postepeno brašna. Dobro izmesiti da testo bude glatko. Podeliti na četiri dela, napraviti  mešenjem okrugle […]

ŠTRUDLE SA MAKOM, ORASIMA I VIŠNJAMA

Sastojci: Za podizanje kvasca: 3 dl mlakog mleka 1 kašika šećera 1 kvasac Za testo: 2 dl mlake vode 2 kašike šećera 1 jaje 1 kašičica soli pola dl ulja oko 1 kg brašna mast, maslac, ili ulje za premazivanje nadevi po izboru Priprema: U 3dl mlakog mleka dodati 1 kašiku šećera, izmrviti 1 pakovanje […]

ŠTRUDLE SA SIROM

Sastojci: Za podizanje kvasca: 3 dl mlakog mleka 1 kašika šećera 1 kvasac Za testo: 2 dl mlake vode 2 kašike šećera 1 jaje 1 kašičica soli pola dl ulja oko 1 kg brašna mast, maslac, ili ulje za premazivanje Za nadev: 400 g sitnog sira 1 dl kisele pavlake 2 jajeta so Priprema: U […]