PERECE SA SUSAMOM
Sastojci
- 80 g margarina isečenog na listiće
- 400 g brašna
- 25 g kvasca
- mleko
- 1 jaje
- susam za posipanje
- so
Upustvo
- Pomešati kvasac sa kašikom mlakog mleka i kašikom brašna. Prosejati brašno i dodati margarin, žumance, so, i nadošli kvasac.
- Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Po potrebi dolivati mleko.
- Testo razviti oklagijom, napraviti perece i premazati ih belancetom. Od gore posuti susam.
- Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.
