SALATA OD TESTENINE I PARADAJZA
Sastojci: 3 krupna zrela paradajza1 glavica crvenog luka1 čen belog lukajabukovo ili vinsko sirćemaslinovo uljeso, bibersvež bosiljaksušeni origano350 gr paste po izbor Priprema: Isecite paradajz na kockice, iseckajte crni i beli luk, začinite po ukusu. Ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata, povremeno promešajte. Skuvajte pastu u posoljenoj vodi. Ocedite i dodajte pripremljenom paradajzu. Promešajte, […]
SALATA SA KINOOM I POVRĆEM
Sastojci: 100 g kinoe 1 manji avokado oko 150 g cherry paradajza šaka rukole 3 kašike maslinovog ulja sok od jednog manjeg limuna 1/2 kašičice meda so, biber po ukusu Priprema: Da biste napravili salatu sa kinoom i povrćem potrebno je:Kinou operite pod mlazom hladne vode, pa sipajte u šepricu i prelijte sa šoljom vode. […]
RUSKA SALATA
Sastojci: 8 većih krompira8 šargarepa8 jaja1 tegla kiselih krastavaca (neto krastavaca 350-500g)tegla majoneza (oko 650 ml, 630 g)pola kg graškapola kg kuvanih pilećih prsa, ili šunke ili pečenice1 kašičica soli Priprema: Krompir i šargarepu dobro oprati. Saviti u lonac s vodom, dodati pola kašičice soli. Neka se kuva 1 sat, ocediti iz vode i pustiti da se hladi. Odvojeno […]
SALATA OD PESTO SOSA, TESTENINE I PARADAJZA
Sastojci: 250 g testenine 2 kašike pesto sosa od bosiljka 1 čaša kisele pavlake (2 dl) 100 g feta sira 2 kašike maslinovog ulja 6-8 manjih čeri paradajza 1 šolja svežih listova bosiljka so i biber Priprema: U činiji izmešajte pesto, pavlaku i maslinovo ulje. U ovu mešavinu dodajte skuvanu i ohlađenu testeninu. Dodajte izmrvljeni […]
SALATA ZA LJUBITELJE KROMPIRA
Sastojci: 3-4 krompira sečena na kockice1 krastavac, isečen na kolutove1 manja zelena paprika, isečena na kolutove1 crveni luk, isečen na kolutićedresingmaslinovo ulje1 veza peršuna3 kašike vinskog sirćetaso, biber Priprema: Skuvajte krompir u slanoj vodi i ostavite da se prohladi. Za to vreme pomešajte sve sastojke za dresing. U posudi za salatu pomešajte krompir i dresing, […]
MEKSIČKA SALATA
Sastojci: 170 g kinoe 200 g kukuruza šećerca zamrznutog 200 g crnog crvenog pasulja iz konzerve Pola limete Maslinovo ulje 2 veća paradajza Pola avokada Kim Sveži seckani peršun – 2 supene kašike So i biber u zrnu po želji Sušeni paradajz – opciono Priprema: Prvo je potrebno da skuvate kinou. Stavite kinou u šerpu […]
CEZAR SALATA
Sastojci: zelena salata 1 glavica paradajz 2 pileće belo meso 200gr dimljena slanina 100gr dvopek 5 kriški beli luk 2 čena sok od pola lilmuna – limun 1/2 majonez 100g kisela pavlaka 200ml so biber ulje parmezan Priprema: Pileće belo meso iseći na kockice, pa pržiti u tiganju na malo ulja. Propržiti sitno iseckanu slaninnu, […]
PASTERIZOVANI KRASTAVCI
Sastojci: sitni krastavac kornišon 5 kg biber u zrnu 10 g sirće 1 l voda 3 l šećer 200 g so 250 g Priprema: Krastavce oprati i složiti u tegle. Preko krastavaca staviti biber u zrnu. Zatim skuvati preliv od vode, soli i šećera, staviti da provri. Kada provri u to dodati litar sirćeta i […]
VITAMINSKA SALATA
Sastojci: krastavac 1 šargarepa 1 tikvica 1 peršun 1/2 veze so po ukusu ulje po ukusu sirće po ukusu Priprema: Oljuštiti povrće i narendati. Dodati sitno seckan peršun. Zaciniti po ukusu i dobro promesati. Ohladiti pre služenja. Služti uz tost i gurmanske kuglice.
ROLOVANE TIKVICE I PATLIDŽAN
Sastojci: 1 srednja ili 2 manje tikvice 1 patlidžan maslinovo ulje 300 g sitnog sira 100 g spanaća 3 srednja paradajza so i biber origano Priprema: Iseći tikvice i patlidžan na šnite po dužini. Grilovati ih na malo maslinovog ulj na roštilju ili gril tiganju. Napraviti smesu od sitnog sira, spanaća, koji je malo prokuvan […]