TELEĆI KOTLETI U UMAKU OD KRASTAVACA
Sastojci
- 750 g telećih kotleta
- so
- brašno
- maslac
- malo supe
- kiseli krastavci
Upustvo
- Oprati, istući i posoliti 750 g telećih kotleta. Zatim ih uvaljati u brašno.
- U šerpu staviti komad maslaca i dobro ga zagrejati na štednjaku. Spustiti kotlete na vreli maslac i ispržiti ga sa jedne i druge strane.
- Zatim u šerpu dodati malo supe i dinstati kotlete otprilike pola sata.
- Kada teleći kotleti postanu mekani, staviti u šerpu sitno isečene kisele krastavcei malo ih prokuvati u soku od mesa.
- Zatim kotlete staviti na činiju za pečenje i preliti ovim umakom od krastavca.
