SEOSKA ČORBA
Sastojci
- 500 g krompira
- 500 g paradajza
- 4 do 5 paprika
- 2 kašike brašna
- 1 glavica crnog luka
- 1 puna kašika maslaca
- so
- peršun
- 1 jaje
- 250 g kiselog mleka
Upustvo
- U provrelu posoljenu vodu staviti papriku isečenu na kvadratiće. Dodati na kocke iseckan krompir i na kraju oljuštiti i iseći paradajz.
- Zasebno ispržiti na maslacu sitno iseckani crni luk i dodati brašno. Sipati zapršku u provrelu supu i ostaviti je da vri.
- Dodati zatim so po ukusu i pri kraju sitno iseckan peršun. Začiniti čorbu jajetom i kiselim mlekom.
