Sastojci:
500 gr šargarepe,
glavica belog luka,
vezica peršuna,
sirće,
ulje,
so i biber
Priprema:
Šargarepu očistiti, pa iseći na kolutove. Potom ubaciti u lonac kipuće slane vode i kuvati oko pet minuta.
Skuvanu šargarepu ocediti i ostaviti da se sasvim ohladi. Beli luk sitno iseckati, dodati peršunov list, so, biber, sirće i ulje po ukusu.
Ovim prelivom začiniti šargarepu, pa ostaviti na hladnom do služenja.
