SALATA OD KARFIOLA
Sastojci
- 1 karfiol
- ulje
- so biber
- 1 kašika senfa
- 1 tvrdo kuvano jaje
Upustvo
- Karfiol kuvati u malo posoljenoj vodi i kada bude mekan, ocediti ga i razdeliti u cvetiće.
- Tada žumance tvrdo kuvanog jajeta izgnječiti, dodati mu ulja, sirćeta, soli, bibera, malo senfa, i dobro izmešati.
- Ovom marinadom preliti karfiol i posuti ga iseckanim belancima.
