Sastojci:• dve pastrmke od po 500 g
• 2 lista žalfije • peršun • 1 čen belog luka • pola šolje suvog belog vina • 1 limun • 4 supene kašike ulja • so i biber Priprema:Očistiti i pripremiti pastrmku i staviti je u plitki tiganj.
U maloj posudi izmešati iseckanu žalfiju, peršun, beli luk, ulje, limunov sok, vino, so i biber. Dobro izmešati.
Preliti sos i iznutra i preko pastrmke. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. da riba ne bi bila suva.
Često prelivati njenim prirodnim sokovima koji se dobijaju od pečenja.
|
