Sastojci:
2oog sitnog sira
1/4 kašičice soli
kora od 1/2 limuna
6 kašika griza
1 jaje
1 prstohvat sode
100g prezli
2 kašike maslaca
1 prstohvat soli
Priprema:
Ispasirajte sir, dodajte so, rendanu koru od limuna, jaje, griz i sodu bikarbonu pa sjedinite. Ostaviti smesu u frižideru 30 minuta da se stegne.
Vlažnim rukama oblikujte loptice.
Loptice skuvati u ključaloj vodi sa malo soli.
Loptice kada isplkivaju na površinu kuati još 2,3 minuta i gotove su. Ostaviti ih da se ocede.
Upržiti prezle na puteru, dodati malo soli i uvaljati kuglice.
Poslužiti sa jogurtom, pavlakom ili kiselim mlekom.
