Ispasirajte sir, dodajte so, rendanu koru od limuna, jaje, griz i sodu bikarbonu pa sjedinite. Ostaviti smesu u frižideru 30 minuta da se stegne.

Vlažnim rukama oblikujte loptice.

Loptice skuvati u ključaloj vodi sa malo soli.

Loptice kada isplkivaju na površinu kuati još 2,3 minuta i gotove su. Ostaviti ih da se ocede.

Upržiti prezle na puteru, dodati malo soli i uvaljati kuglice.

Poslužiti sa jogurtom, pavlakom ili kiselim mlekom.