Sastojci:

3 jajeta

1 šolja šećera

rendana korica od jednog limuna

sok od dva limuna (oko pola šolje)

1 kesica vanilin šećera

100 g putera ili margarina

Priprema: 

Žicom umutite jaja i šećer, dodajte koricu i sok od limuna, izmešajte, sipajte u šerpicu i kuvajte na srednjoj temperaturi. Kada krem počne da se zgušnjava, dodajte vanilin šećer i puter/margarin. Mešajte/kuvajte dok se svi sastojci ne sjedine. I to je sve. Ohladite krem i koristite ga po potrebi.