Sastojci:

• 4 do 6 paradajza srednje veličine
• 100 g kravljeg sira
• 2 kašike kisele pavlake
• mala glavica crnog luka
• so, mleveni biber
• majčina dušica
• svež bosiljak

Priprema: 

Paradajz operite pa mu gornji deo odrežite u vidu poklopca. Kašičicom ga pažljivo izdubite i ostavite da se ocedi od soka.

U posudu izmešajte pavlaku, izmrvljen sir, sitno iseckan luk i navedene začine.

Napunite ovom smesom paradajz, stavite u frižider a pre služenja ukrasite grančicama peršuna i listićima bosiljka.

HLADAN PUNJENI PARADAJZ

Course: hladno predjelo