Sastojci:
• 1/2 kg špargli
• peršun
• so, biber
• 1/2 šolje kisele pavlake
• 1 jaje
Priprema:
Kuvati šparglu na tihoj vatri oko 15 – tak minuta. Nakon toga dodati peršun i kuvati još nekih 5 minuta.
Začiniti po ukusu. Dodati smešu jajeta i pavlake.