DINASTIJA
Sastojci: Za kore: 6 belanaca umutiti sa 150 g šećera, dodati 100 g seckanih oraha, 2-3 kašike prezli, 1 kašika ulja i 1/2 praška za pecivo. Peku se dve ovakve kore. Fil: 12 žumanaca umutiti sa 7 kašika prah šećera, pomešati sa 7 kašika brašna i ukuvati sa 1/2 l mleka. Kada se fil ohladi […]
PLAZMA TORTA
Sastojci: 3 kutije mlevene plazme (450 g) 1 margarin (250 g) 6 jaja 250 g šećera u prahu 2 dcl soka od narandže 100 g seckanih oraha Priprema: Plazmu, margarin, prah šećer, 6 žumanaca, sok i orahe izmešati i presuti na tacnu u kojoj će biti torta. Napraviti željeni oblik torte i premazati je sa […]
TORTA REFORMA
Priprema kora: Od 5 belanaca sa 10 kašika šećera umutiti čvrst sneg, dodati 100g mlevenih oraha, 1 kašičicu brašna, na vrh kašičice praška za pecivo, sjediniti laganim mešanjem, peći u podmazanom plehu sa maslacem i brasnom, staviti u zagrejanu rernu na 220 stepeni. Ispeći 3-4 kore. Priprema fila: Od žumanaca skuvati fil na pari. Na […]
PANJ TORTA
Sastojci: • 6 žumanaca • 6 kašika šećera • 6 belanaca • 125 g mlevenih oraha • 4 jaja • 250 g šećera • 250 g margarina • 125 g mlevenih oraha • 150 g šećera prženog • 2 štangle čokolade za kuvanje Priprema: Za testo: Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, dobro ulupati […]
VOĆNA TORTA
Sastojci: • pakovanje biskvit kora (okruglih) • 600 g voća po želji, najbolje mešano bobičasto voće • 250 g šećera u prahu • 200 g putera • 250 g mlevenog keksa • 300 g mlevenih lešnika • 40 g šlaga u prahu • 125 ml mleka • malo soka od malina Priprema: Puter i šećer […]
PROLEĆNA TORTA
Sastojci: 280 g šećera 6 jaja 90 g brašna marmelada od kajsija 1/2 l slatke pavlake Priprema: Umutiti šećer sa 5 žumanaca i jednim jajetom. Dodati čvrst sneg od 5 belanaca i 90 g oštrog brašna. Izmešati i u kalupu ili plehu rastanjiti 5 okruglih ploča i polako ispeći. Pečene ploče zaokrugliti, premazati marmeladom od […]
BRZA TORTA
Sastojci: • 18 kašika šećera • 1 kg jabuka • 3 jaja • 3 kašike brašna • 2 kesice šlaga Priprema: U šerpu sipati 15 kašika šećera, a preko njih oljuštene, izrendane i blago proceđene jabuke pa staviti u već zagrejanu pećnicu da se šećer otopi. Ulupati 3 jaja sa tri kašike šećera, pa kad […]
SAHER TORTA
Sastojci: 120 g putera 120 g šećera u prahu 6 jaja 120 g čokolade za kuvanje, može i neka mlečna ako više volite 120 g brašna pekmez od kajsija Za glazuru: 100 g čokolade 100 g šećera 4 kašike vode Priprema: 120 g putera umutiti sa 120 g šećera u prahu. Dodati 6 žumanaca, mešajući […]
DOBOŠ TORTA
Sastojci: Za fil: • 10 jaja • 400 g šećera • 250 g putera • 100 g čokolade za kuvanje Za patišpanj: • 170 g brašna • 6 jaja • 170 g šećera Za preliv: • 200 g šećera Priprema: Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Mutimo žumanca i 85 g šećera. Mikserom mutimo […]
BEČKA TORTA OD ORAHA
Sastojci: 6 jaja 2 žumanceta 120 g šećera 225 g maslaca 240 g mlevenih oraha 60 g prezli malo ruma 4 kašike skuvane crne kafe 120 g prah šećera 1 limun 125 dcl slatke pavlake krupno seckani orasi za dekoraciju Priprema: Za kore: Penasto umutiti 6 žumanaca sa 120 g šećera i 100 g maslaca. […]