Sastojci:

280 g šećera

6 jaja

90 g brašna

marmelada od kajsija

1/2 l slatke pavlake

Priprema:

Umutiti šećer sa 5 žumanaca i jednim jajetom. Dodati čvrst sneg od 5 belanaca i  90 g oštrog brašna. Izmešati i u kalupu ili plehu rastanjiti 5 okruglih ploča i polako ispeći.

Pečene ploče zaokrugliti, premazati marmeladom od kajsija i čvrsto ulupanom zaslađenom pavlakom. Ploče složiti jednu na drugu i odozgo premazati ulupanom pavlakom ili kroz špric praviti od pavlake razne figure.

Ukrasiti po želji. Savet je da slatku pavlaku zasladite još malo prah šećerom i vanilin šećerom.

PROLEĆNA TORTA

Course: desert