ČOKO BOMBICE SA ORASIMA
Sastojci: 200 g šećera u prahu 200 g samlevenih oraha 2 žumanceta Za preliv: 200 g čokolade 2 kašike putera 3 kašike mleka Priprema: Mutiti na pari šećer i žumanca dok ne dobijete krem. U njih dodati mlevene orahe i sve izmešati. Posebno otopiti na pari čokoladu, puter i mleko. Od mase praviti kuglice i […]
ŽERBO KOLAČ
Sastojci: 30 g kvasca 200 g margarina 400 g brašna 1 jaje 2 kašike šećera Za fil: 200 g mlevenih oraha 180 g šećera 1 vanilin šećer 100 g marmelade od kajsija 100 g marmelade od višanja Za glazuru: 100 g čokolade 5 kašika ulja Priprema: U brašno razmrviti margarin, dodati šećer, jaje i kvasac razmrvljen u malo toplog mleka. Zamesiti testo. Podeliti […]
ČOKOLADNI MESECI
Sastojci: margarin 200 gr šećer 150 gr vanilin šećer 2 kesice jaja 2 mleveni orasi 200 gr brašno 500 gr prašak za pecivo 1 kesice rendana kora limuna malo čokolada 50 gr ulje 2 kašike Priprema: Penasto umutite margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte zatim jedno po jedno jaje. Isključite mikser pa dodajte brašno […]
NOVOGODIŠNJI KEKSIĆI
Sastojci: 1 jaje 750g brašna 230ml melase (možete staviti med ili ječmeni slad) 220g smeđeg šećera 200g maslaca 120ml vode 1 prašak za pecivo 1 kašičica mlevenog đumbira 1/2 kašičice mlevenog cimeta 1/2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića ¼ kašičice mlevenog karanfilića par kapi vanila arome Za ukrašavanje: 2 belanceta 250g šećera u prahu sok od […]
ČOKO MACAROONS
Sastojci: 250 g šećer u prahu 200 g crne čokolade 125 g badem, oljušteni suvi 3 kom belanca 1 prstohvat soli Preliv: 100 ml slatka pavlaka za šlag 100 g čokolade Priprema: Zagrejte rernu na 180°C. Podelite čokoladu na kockice i ostavite da se istopi na pari. Pomešajte 200 g šećera u prahu i rendane […]
ŠTANGLICE OD KOKOSA
Sastojci: 1 šolja kokosovog brašna 3 1/2 kašika meda 2 kašike kokosovog ulja 1/2 ekstrakta vanile prstohvat soli 1/2 šolje ljuspica čokolade 1 kašika ulja Priprema: U blender ubacite kokos, med, kokosovo ulje, ekstrakt vanile i so, zatim sve to izblendajte, dok se lepo ne sjedini. Uzimite manji komad smese i oblikujte ga u štanglicu, […]
MAFINI SA BOBIČASTIM VOĆEM
Sastojci: 200g mekog brašna 1 prašak za pecivo 200g bobičastog voća (jagoda, malina, ribizla, borovnica, kupina…) 1 vanilin šećer 30g mlevenih badema 1 jaje 100g šećera 50g putera 180g jogurta Priprema: Ukoliko je veće, voće iseckajte na komadiće. U jednoj činiji spojite brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlevene bademe. U drugoj činiji pomešajte […]
MAFINI SA ARONIJOM
Sastojci: jaja 2 jogurt 1 dl mleko 1 dl ulje 140 ml šećer 250 g prašak za pecivo 1/2 kesice brašno 250 g vanilin šećer 2 kesice aronija 30-40 g Priprema: Umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte jogurt, mleko i ulje i na kraju lagano umešajte brašno sa praškom za pecivo. Dobijenu smesu sipajte […]
KEKSIĆI SA KAKAOM
Sastojci: brašno 270 g kakao 30 g gustin 100 g margarin 150 g ulje 5 kašika so prstohvat Priprema: Prosejati brašno sa kakaom, gustinom i šećerom u prahu, dodati prstohvat soli. Sipati ulje i omekšali margarin, pa umesiti testo. Isprva će biti mrvičasto, ali energičnim mešenjem će se svi sastojci povezati. Uzimati testo, oblikovati u […]
MACARONS
Sastojci: 90 g belanac sobne temperature (otprilike 3 jajeta) 30 g kristal šećera 110 g badema 200 g šećera u prahu. Za krem: 2 žumanceta 40 g kristal šećera 50 ml mleka 100 g maslaca sobne temperature Priprema: Bademe ubacite u ključalu vodu i ostavite ih unutra 1 minut. Potom im skinite koru i dobro ih osušite. Kad ste […]