Sastojci:
200g mekog brašna
1 prašak za pecivo
200g bobičastog voća (jagoda, malina, ribizla, borovnica, kupina…)
1 vanilin šećer
30g mlevenih badema
1 jaje
100g šećera
50g putera
180g jogurta
Priprema:
Ukoliko je veće, voće iseckajte na komadiće. U jednoj činiji spojite brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlevene bademe. U drugoj činiji pomešajte jaje sa šećerom, istopljenim puterom i jogurtom.
Dodajte suve u mokre sastojke i izmešajte. Dodajte voće i lagano umešajte. Namastite kalupe za mafine i napunite ih malo više od pola. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.
Na gotove mafine, po želji, od gore dodajte šlag ili ih posuti šećerom u prahu.
