KUGLICE SA MANDARINOM I CRNOM ČOKOLADOM
Sastojci: 100 g maslaca 250 g melevenog keksa 150 g šećera u prahu ceđeni sok od dve mandarine Glazura: 200 g čokolade (100 g mlečne i 100 g crne) 3 kašike ulja. Postupak: Maslac sobne temperature pomešati sa keksom i šećerom u prahu. Polako dodavati sok od mandarine dok masa ne postane kompaktna. Ostaviti u […]
CRNO-BELI ROLAT
Sastojci: Za koru: 500 g mlevenog keksa 250 g šećera u prahu 2 kašike kakaoa sok od narandže Za nadev: 200 g šećera u prahu 250 g margarina 200 g kokosovog brašna Priprema: Dobro izmešati mleveni keks, šećer, kakao i sok od pomoranže tako da se dobije fina glatka smesa Razviti (rastanjiti) izmedju dva najlona u obliku pravougaonika Penasto umutiti margarin sa šećerom, pa dodati kokosovo brašno […]
BRESKVICE
Sastojci: 3 jaja 200 ml jestivog ulja 200 ml mleka 300 g šećera 1 kesica vanilin šećera 800 g pšeničnog brašna 2 kašičice praška za pecivo Krem 1: 1 – 4 kašike džema od kajsije malo oraha mlevenih mrvice od izdubljenih, pečenih breskvica Krem 2: 20 g maslaca 1 kašika šećera u prahu 2 kašike […]
DOMAĆI MUNCHMALLOW SA KOKOSOM
Sastojci: Za keksiće: 1 kašika kakaoa 450 g brašna 100 g šećera 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice praška za pecivo na vrh noža sode bikarbone 220 g margarina 3 jajeta Za penasti deo: 120 ml vode 4 uvrsne kašike meda 320 g šećera 2 kašike želatina 4 kašike vode 1/2 kašičice ekstrakta od vanile 4 belanca Za glazuru: 300 g mlečne čokolade 9 kasika ulja 50 do 100 g kokosa za posipanje […]
PRINCES KROFNE SA JAGODAMA
Sastojci: Za princes krofne: 3 dl vode 1,5 dl suncokretovo ulje 1/4 kašičice soli 210 g glatkog brašna 6 kom jaja Krem: 3,5 dl mleka 1 kom pudinga od vanile 4 kašike šećera 250 g mascarpone sira 2 dl slatke pavlake 150 – 200 g jagoda Priprema: U srednji lonac stavite vodu, ulje i so da prokuva. Dodajte brašno uz neprestano mešanje varjačom, pa kad […]
MAFINI SA TAMNOM ČOKOLADOM
Sastojci: 2 jajeta 4 kašike šećera 250 g brašna 75 ml ulja 100 g tamne čokolade 1 kesica vanilin šećera 1 kesica praška za pecivo 250 ml jogurta 1/2 kašike kakaa po želji cimeta Priprema: Izlomimo tamnu čokoladu na sitne komade. Ukoliko želite još jači ukus, onda bolje uzmite čokoladu za kuvanje. Mikserom umititi jaja, šećer, vanilin šećer, zatim dodaj jogurt, ulje, prašak za pecivo, […]
RUSKE KAPE
Sastojci : Za koru : 4 jaja, 8 kašika šećera, 20 kašika mleka, 7 kašika ulja, 2 kašike kakaa, 1 prašak za pecivo. Za fil : 800 ml mleka, 6 kašika brašna, 4 kašike gustina, 6 kašika šećera, 250g margarina, 50g šećera u prahu. Za glazuru : 100g čokolade, 3 kašike ulja. I još : 100g kokosa. Priprema […]
BANANA MAFINI
Sastojci: 2 banane 200 g šećera 350 g pšeničnog brašna 100 g raženog integralnog brašna 2 kašike meda 1 kašika praška za pecivo sok od pola isceđenog limuna Priprema: Šećer i med staviti u šerpicu sa 2-3 kašike vode. Bananu izgnječiti, pa je dodati šećeru i medu, promešati i staviti na ringu na nisku temperaturu […]
ČOKOLADNI MAFINI SA KREMOM
Sastojci: 100g margarina ili putera, 200g šećera, 200ml mleka, 50g rastopljene čokolade, 1 vanilin šećer, 130g brašna, 50g kakaa, 50g pudinga od čokolade, 4 jaja, pola praška za pecivo, 1 kašičica soda bikarbone, 1 kašičica cimeta po želji. Za krem: 250ml slatke pavlake, 150g čokolade za kuvanje. Priprema: Penasto umutiti puter sa šećerom i vanilinim […]
CHERRY PRALINE
Sastojci: 200 g crne čokolade 200 g bele čokolade 250 ml slatke pavlake višnje iz kompota ili višnjevače Priprema: Na laganoj vatri otopiti 200 g crne čokolade pa dodati 125 ml slatke pavlake i promešati. U manje kalupe staviti kašiku čokolade pa jednu višnju i opet kašiku čokolade. Zatim otopiti 200 g bele čokolade sa […]