BLITVA ILI SPANAĆ
Sastojci
- 500 g blitve ili spanaća
- so
- 30 g maslaca ili margarina
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 do 2 čena belog luka
- 1 do 2 kašike mrvica
- mleko biber
- 1 kašika pavlake
- peršunov list.
Upustvo
- Oprane listove blitve ili spanaća kuvati u malo posoljenoj vodi. Kada je blitva mekana, ocediti je i zatim nožem iseckati.
- Zagrejati maslac i dodati mu sitno iseckan crni luk pa ga malo prodinstati. Tada staviti i sitno seckan beli luk i prezle, pa doliti mleko i nešto vode u kojoj se kuvala blitva.
- Sve prokuvati, dodati seckanu blitvu pobiberiti i kratko prokuvati.
- Pre služenja dodati pavlaku i iseckan peršunov list.
