ZAPEČENI SPANAĆ
Sastojci
- 1,5 kg spanaća
- kašika masti
- manja kašika brašna
- 6 kašika kisele pavlake
- 3 jaja
- 150 g rendanog sira
- malo soda bikarbone
- so i biber
Upustvo
- Očišćen ii opran spanać skuvajte u ključaloj vodi kojoj ste dodali malo sode bikarbone. Ocedite spanać i sameljite ga na mašini za meso ili ga iseckajte sitno kao za pire.
- Na zagrejanoj masti brašno pržite dok ne porumeni. Dodajte spanać, posolite, pobiberite i dodajte pavlaku.
- Izmešajte sve sastojke, stavite u podmazanu vatrostalnu činiju, razbijte jaja, pospite rendanim sirom i u rerni zagrejanoj na 250 stepeni pecite četvrt sata.
