Sastojci:

1 jabuka
1 celer
1 šaka iseckanih oraha
1/2 kašikice rendanog rena (nije obavezno)
2 dl kisele pavlake (ili majoneza)
so, biber

Priprema:

Celer očistite, operite i blanširajte, odnosno prokuvajte ga nekih 5 minuta, sasvim kratko, ne treba duže. Blanširan celer stavite u hladnu vodu da se ohladi i narendajte ga na krupnije rende.

Jabuci izvadite semenke, narendajte je zajedno sa ljuskom i dodajte celeru. Najbolje su nakisele jabuke, pogotovo „greni smit“.

Sve zalijte sokom od pola limuna (da ne oksidiše i ne potamni). Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte pavlaku, promešajte, pospite seckanim orasima.

Umesto pavlake možete staviti majonez, ili ga dodati pavlaci.

Salatu dekorišite po želji i služite.