Sastojci:

2 do 3 kašike ulja

1 manja glavica crnog luka

1 čen belog luka

3 manje tikvice

2 do 3 paprike

so, biber

3 do 4 paradajza

peršunov list

malo pavlake

Priprema:

Zagrejte ulje i dodati sitno isečen crni i beli luk. Sve malo prodinstati a zatim dodati oprane i na rezance isečene paprike i na kocke isečene tikvice.

Poklopiti sud, i uz pomalo dolivanje vode kuvati. Kada su tikvice i paprike već dosta omekšale, dodati opran, oljušten i u manje komadiće isečen paradajz. Zajedno još dinstati dok paradajz ne omekša, a zatim posoliti i pobiberiti.

Pre služenja dodati iseckan peršunov list i pavlaku.

TIKVICE SA PARADAJZOM