Sastojci:

300 do 400 g testenine

50 g suve slanine

1 glavica crnog luka

200 g mlevenog mesa

so, biber

1 kašika rendanog kačkavalja

Priprema:

Testeninu skuvati u slanoj vodi i mekanu ocediti je i isprati mlakom vodom.

Suvu slaninu iseći na sitne kocke, propržiti je, dodati sitno seckan crni luk i dinstati ga. Zatim dodati mleveno meso, doliti malo vode i poklopljeno omekšati.

Omekšalo meso pomešati sa testeninom i zajedno kratko dinstati.

Pre služenja testo posuti rendanim kačkavaljem. Služiti sa zelenom salatom.

TESTENINE SA MLEVENIM MESOM

Course: glavno jelo