Testeninu skuvati u slanoj vodi i mekanu ocediti je i isprati mlakom vodom.

Suvu slaninu iseći na sitne kocke, propržiti je, dodati sitno seckan crni luk i dinstati ga. Zatim dodati mleveno meso, doliti malo vode i poklopljeno omekšati.

Omekšalo meso pomešati sa testeninom i zajedno kratko dinstati.

Pre služenja testo posuti rendanim kačkavaljem. Služiti sa zelenom salatom.