Sastojci:
• 4 teleće šnicle
• 1 dl belog vina
• kašičica senfa
• glavica crnog luka
• veza peršuna
• šargarepa
• začin
• so i biber
Priprema:
Šnicle iseći na kocke, sa jedne strane uvaljati ih u brašno i kratko propržiti na ulju. Potom ih složite u vatrostalnu činiju, nalijte sa pola čaše belog vina i malo vode, dodajte kašičicu senfa i promešajte. Stavite u već zagrejanu rernu da se peče 45 minuta na 200 stepeni. Poslužite uz kuvani pirinač ili krompir.
