SUPA OD OVČIJEG MESA
Course: toplo predjelo
Sastojci
- ovčije meso od buta
- šargarepa zelen, celer
- 1 glavica crnog luka
- so biber
Upustvo
- Supa se može praviti i od ovčijeg mesa. Za tu supu najbolje je uzeti meso od buta. Meso za supu mora se najpre oprati i što je veoma važno sa njega skinuti sav loj.
- Staviti meso u lonac, naliti ga hladnom vodom, dodati šargarepu, zelen, celer, kao i glavicu ispečenog crnog luka, so i biber. Kada se sve skuva supu procediti.