Sastojci:
• 6 kriški hleba ili kifle
• 125 g rukole
• 125 g rikote – meki beli sir
• 3 mala paradajza
• so i biber
Priprema:
Hleb ili kiflu namažite rikotom. Od rukole isecite debele strukove i stavite na namazan hleb ili kiflu.
Pobiberite i posolite. Paradajz isecite na kriške i ostavite malo da odstoji u marinadi od maslinovog ulj i bibera.
Stavite na sendvič paradajz, isečen sir i opet rukolu.
