Sastojci:

• 500 g testenine
• tikvica
• 2 paradajza
• 100 g boranije
• krastavac
• crvena paprika
• 1 do 2 čena belog luka
• šargarepa
• 100 g pasulja
• 100 g pečuraka
• kašika origana
• kašika vinskog sirćeta
• so i biber

Priprema:

Skuvanoj i oceđenoj testenini dodajte kuvani pasulj, blanširanu i iseckanu tikvicu, iseckan paradajz.

Krastavac iseckajte na kolutove ili kocke, boraniju skuvajte, papriku i šargarepu  isecite na kolutiće, pečurke blanširajte i sve dodajte pripremljenoj masi.

Dodajte so, biber, origano, iseckani beli luk i sirće.

Promešajte i služite.

SALATA OD TESTENINE