SALATA OD ŠARGAREPE
Sastojci
- 500 gr šargarepe
- glavica belog luka
- vezica peršuna
- sirće
- ulje
- so i biber
Upustvo
- Šargarepu očistiti, pa iseći na kolutove. Potom ubaciti u lonac kipuće slane vode i kuvati oko pet minuta.
- Skuvanu šargarepu ocediti i ostaviti da se sasvim ohladi. Beli luk sitno iseckati, dodati peršunov list, so, biber, sirće i ulje po ukusu.
- Ovim prelivom začiniti šargarepu, pa ostaviti na hladnom do služenja.
