Sastojci:

500 g boranije

500 g paradajza

1 mala glavica crnog luka

peršunovo lišće

1 čen belog luka

ulje i sirće po ukusu

Priprema:

Boraniju oprati a zatim očistiti, skuvati je i ocediti.

Malo je ohladiti pa dodati sitno iseckan crni luk, beli luk, malo ulja, soli i bibera.

Paradajz oprati i iseći ga u lepe kocke, a zatim lagano sa boranijom izmešati i posuti iseckanim peršunovim lišćem.

SALATA OD BORANIJE SA PARADAJZOM