Sastojci:
Za kore:
250 g maslaca
1 žumance
1 celo jaje
100 g šećera u prahu
1 limun
1 kašika ruma
350 g oštrog brašna
Za nadev:
8 jaja
200 g šećera
250 g samlevenih oraha
100 g strugane čokolade
Priprema:
Umutiti dobro 250 g maslaca sa 1 žumancetom, 1 celim jajetom i 100 g šećera u prahu. U dobro umućeni maslac istrugati koru od 1 limuna, a usuti i 1 kašiku ruma. Ovaj maslac zamesiti sa 350 g oštrog brašna i napraviti testo kao za svaku lenju pitu.
Testo umesiti i rastanjiti u 2 jednaka dela. Prvi deo testa staviti na dno pleha, a preko njega staviti nadev.
Za nadev nam je potrebno umutiti 8 jaja sa 200 g šećera, dodati potom 250 g samlevenih oraha i 100 g strugane čokolade. Preko ovog nadeva staviti drugi deo testa, pa ga namazati razmućenim jajetom.
Pleh sa pitom staviti u rernu i peći. Pečeno testo iseći na kvadrate, posuti ga šećerom koji je zamirisan vanilom i služiti.