Sastojci:
• 4 svinjske šnicle
• 200 g dimljenog svinjskog mesa
• 100 g kisele pavlake
• 50 g brašna
• 2 jaja
• 2 kašike mleka
• 100 g prezli
• so i ulje
Priprema:
Šnicle izlupajte i posolite, a dimljeno meso sameljite. Samleveno meso pomešajte sa pavlakom, tom smesom premažite svako parče mesa, urolajte i spojite čačkalicom.
Ove mesne rolate uvaljajte u brašno, pa u jaja a onda u prezlu. Pržiti ih na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
