RIŽOTO SA GRAŠKOM
Sastojci
- 1 glavica sitno seckanog luka
- 500 g graška
- ulje za prženje
- 3 šolje riže
- 3 šolje vruće vode
- 1.5 mala kašika soli
- 1/4 male kašike bibera
- 2 male kašike vegete
Upustvo
- U šerpu sipati ulja toliko da pokrije dno šerpe.
- Kada se ugreje staviti luk i pržiti desetak minuta do zlatno braonkaste boje.
- Dodati grašak i propržiti nekoliko minuta.
- Dodati vodu, so, vegetu i biber i kada prokuva dodati opranu rižu.
- Poklopiti i kada pocne da vri smanjiti na srednju temperaturu i kuvati dok ne nestane vode (oko 4-5 minuta).
- Kada je nestalo vode promešati i smanjiti na najnižu temperaturu.
- Kuvati 20 minuta uz to da se promeša 1-2 puta tokom kuvanja.
