RIBLJI ĐUVEČ SA PARADAJZOM
Sastojci
- 500 g paradajza
- rečna riba po izboru
- maslinovo ulje
- limun
Upustvo
- 500 g zrelog paradajza oljuštiti i iseći na komadiće, pa staviti u zemljani sud.
- Preko toga poređati nekoliko riba, kojima ne treba seći glavu. Preliti sve većom količinom maslinovog ulja, a preko ribe poređati režnjeve limuna kao ukras i miris.
- Ovaj đuveč ima potrebnu kiselinu od samog paradajza. Služiti ga u istom sudu u kome je i pečen.
