Sastojci:
300 do 400 g testenine
50 g suve slanine
1 glavica crnog luka
200 g mlevenog mesa
so, biber
1 kašika rendanog kačkavalja
Priprema:
Testeninu skuvati u slanoj vodi i mekanu ocediti je i isprati mlakom vodom.
Suvu slaninu iseći na sitne kocke, propržiti je, dodati sitno seckan crni luk i dinstati ga. Zatim dodati mleveno meso, doliti malo vode i poklopljeno omekšati.
Omekšalo meso pomešati sa testeninom i zajedno kratko dinstati.
Pre služenja testo posuti rendanim kačkavaljem. Služiti sa zelenom salatom.
