Sastojci:
1 kg kuvanog krompira
1 žumance
sok od limuna
1 dl ulja
senf
so, malo bibera
sitno iseckani crveni luk
1 krastavac
Priprema:
Kuvani krompir malo ohladiti zatim ga oljuštiti i seći.
Umutiti žumance i dodati mu malo soli, zatim kap po kap ulje, soka od limuna, senfa, a potom bibera i dobro izmešati.
Majonez staviti na krompir a zatim dodati sitno isečen crveni luk i isečen krastavac pa lagano izmešati i ostaviti da malo odstoji da bi krompir upio marinadu.
