Kuvani krompir malo ohladiti zatim ga oljuštiti i seći.

Umutiti žumance i dodati mu malo soli, zatim kap po kap ulje, soka od limuna, senfa, a potom bibera i dobro izmešati.

Majonez staviti na krompir a zatim dodati sitno isečen crveni luk i  isečen krastavac pa lagano izmešati i ostaviti da malo odstoji da bi krompir upio marinadu.