Sastojci:
500 g boranije
500 g paradajza
1 mala glavica crnog luka
peršunovo lišće
1 čen belog luka
ulje i sirće po ukusu
Priprema:
Boraniju oprati a zatim očistiti, skuvati je i ocediti.
Malo je ohladiti pa dodati sitno iseckan crni luk, beli luk, malo ulja, soli i bibera.
Paradajz oprati i iseći ga u lepe kocke, a zatim lagano sa boranijom izmešati i posuti iseckanim peršunovim lišćem.