RAVIOLI

Course: glavno jelo

Sastojci

  • sveže testo za lazanje
  • 300 g šunkarice
  • glavica crnog luka
  • 200 g sira kačkavalja
  • belance
  • začini

Upustvo

  • Pripremite testo kao testo za lazanje, ili kupiti već gotovo. Iseckajte šunkaricu na sitne kockice, glavicu crnog luka sitno iseckajte i narendajte sir. Na malo ulja propržite šunkaricu i crni luk. Začinite sa biberom, origanom i bosiljkom.
  • Pomoću modle iseckajte kružiće testa, premažite krajeve belancem i nadevajte uprženom šunkaricom i sirom.
  • Pripremljene komade kuvajte u ključaloj vodi do 5 minuta. Poslužite ih tople uz bešamel i paradajz sos.