RAVIOLI
Course: glavno jelo
Sastojci
- sveže testo za lazanje
- 300 g šunkarice
- glavica crnog luka
- 200 g sira kačkavalja
- belance
- začini
Upustvo
- Pripremite testo kao testo za lazanje, ili kupiti već gotovo. Iseckajte šunkaricu na sitne kockice, glavicu crnog luka sitno iseckajte i narendajte sir. Na malo ulja propržite šunkaricu i crni luk. Začinite sa biberom, origanom i bosiljkom.
- Pomoću modle iseckajte kružiće testa, premažite krajeve belancem i nadevajte uprženom šunkaricom i sirom.
- Pripremljene komade kuvajte u ključaloj vodi do 5 minuta. Poslužite ih tople uz bešamel i paradajz sos.