Štampaj recept

PUNJENI KUPUS

Course: glavno jelo

Sastojci

  • 1 glavica kupusa
  • 500 g teletine ili govedine
  • 1 šolja belog vina
  • 1 luk
  • 1 šolja pirinča
  • 1 jaje
  • so
  • biber
  • peršun
  • mirođija

Upustvo

  • Kuvati kupus u posudi, dok ne omekša. Izvaditi iz posude. Skinutu listove.
  • Propržiti mleveno meso sa lukom u predhodno zagrejanoj posudi. Dodati pirinač, jaja, peršun, i mirođiju. Dobro izmešati. Začiniti po ukusu.
  • Staviti nadev na listove kupusa, preklopiti strane listova i čvrsto uviti.
  • Staviti punjeni kupus u posudu i naliti vode za saft.
  • Krčkati na tihoj vatri. Na kraju dodati vino. Saft možete zgusnuti i sa zaprškom.

Pogledajte i...

Kategorije