Štampaj recept

PRŽENE NOKLE OD KROMPIRA

Course: toplo predjelo

Sastojci

  • 2 dl vode
  • 50 g maslaca ili margarina
  • so
  • 120 g brašna
  • 3 jajeta
  • 400 g krompira
  • ulje za prženje

Upustvo

  • Zagrejati vodu, dodati joj maslac i so, pa kada uzavri, sipati odjednom celu količinu brašna i mešati sve dok se ne dobije glatka masa koja se lako odvaja od dna i zidova suda.
  • U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i uvek dobro izmešati. Na kraju dodati pasiran krompir, zajedno dobro promešati i ostaviti da se ohladi.
  • Tada kašikom koja se umače u ulje, vaditi nokle i pržiti ih na vrelom ulju.
  • Nokle služiti kao dodatak mesu, dinstanoj džigerici, dinstanim bubrezima.

Pogledajte i...

Kategorije