Sastojci:
4 jaja
1 kašičica soli
400ml jogurta
100ml ulja
10g praška za pecivo
250g kukuruznog brašna
200g sitnog sira
200g spanaća (staviti ga u provrelu vodu 2-3 minuta, procediti pa sitno iseckati)
Priprema:
Ulupati jaja sa solju, dodati jogurt i ulje pa sve dobro izmešati. Dodati brašno i prašak za pecivo.
Zatim dodati kukuruzno brašno, sir i iseckan spanać.
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Premazati uljem kalupe za mafine ili tepsiju.
Smesu sipati malom kutlačom u kalupe do 2/3 kalupa i staviti da se peče 25 minuta.
Poslužiti tople ili hladne uz pavlaku ili kiselo mleko.
