PROJICE SA SPANAĆEM
Sastojci
- 4 jaja
- 1 kašičica soli
- 400 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 10 g praška za pecivo
- 250 g kukuruznog brašna
- 200 g sitnog sira
- 200 g spanaća staviti ga u provrelu vodu 2-3 minuta, procediti pa sitno iseckati
Upustvo
- Ulupati jaja sa solju, dodati jogurt i ulje pa sve dobro izmešati. Dodati brašno i prašak za pecivo.
- Zatim dodati kukuruzno brašno, sir i iseckan spanać.
- Zagrejati rernu na 200 stepeni.
- Premazati uljem kalupe za mafine ili tepsiju.
- Smesu sipati malom kutlačom u kalupe do 2/3 kalupa i staviti da se peče 25 minuta.
- Poslužiti tople ili hladne uz pavlaku ili kiselo mleko.