Štampaj recept

PRASEĆA PLEĆKA SA ŽUTIIM PASULJEM

Course: glavno jelo

Sastojci

  • 1 kg suve praseće plećke
  • 1 l žutog pasulja
  • komadić lovorovog lista
  • malo peršunovog i celerovog lišća
  • 3/4 l vina
  • soli bibera

Upustvo

  • Potopiti u vodu pasulj uveče. Isto se to može uraditi i sa plećkom, ako mislite da je suviše slana. Sutradan dobro oprati plećku iz nekoliko voda.
  • Staviti plećku u šerpu, a oko nje pasulj pomešan sa začinima. Staviti na tihu vatru da se krčka dobra 2 sata.
  • Pre nego što će se poslužiti, iseći slaninu u kockice, istopiti je u tiganju pa time preliti pasulj.

Pogledajte i...

Kategorije