POVRĆE ZA IZNENAĐENJE
Sastojci
- 2 glavice crnog luka
- 2 paprike crvena i zelena
- 500 g paradajza
- 1 dl ulja
- 300 g smrznutog kukuruza
- 5 jaja
- 75 g rendanog kačkavalja
- pola veze peršunovog lišća
- so i biber
Upustvo
- Luk i papriku iseckajte na rebarca i prodinstajte. Dodajte paradajz, predhodno poparen, oljušten i isečen na kriške, a zatim kukuruz , so i biber.
- Povrće stavite u podmazanu vatrostalnu posudu, razbijte jaja i pospite rendanim kačkavaljem.
- Pecite na 180 ili 200 stepeni oko 30 minuta. Pre služenja pospite seckanim peršunom.
